Reklamy zachwalają butelkowane wody
mineralne jako źródło zdrowej wody bogatej w składniki mineralne tak
potrzebne przecież organizmowi człowieka. Czym jednak różnią się one od zwykłej "kranówki"?
Wody mineralne są wydobywane z wnętrza ziemi z pokładów izolowanych geologicznie od zewnętrznych źródeł zanieczyszczeń i mają stabilny skład chemiczny. Całkowita ilość rozpuszczonych w nich substancji mineralnych wynosi co najmniej 1000 mg. Znajduje się tam co najmniej 250 mg dwutlenku węgla pochodzenia naturalnego lub zawartość jednego ze składników mineralnych mieści się w wartościach ustalonych w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych - Dz.U. 2004 nr 120 poz. 1256 (chodzi tu między innymi o magnez, wapń, wodorowęglany, siarczany, fluorki, jodki, żelazo). Według tego rozporządzenia wody dzielimy na:
Każda butelka wody mineralnej wprowadzona do sprzedaży musi posiadać etykietę, na której powinny znaleźć się między innymi takie informacje jak: jej rodzaj czy zawartość charakterystycznych składników. Kryteria znakowania wód mineralnych przez producentów wyglądają następująco:
Wody mineralne, poza tym, mogą być w różnym stopniu nasycone dwutlenkiem węgla (gazowane) lub nienasycone (niegazowane). Przyjmuje się, że naturalne wody mineralne, których zawartość substancji mineralnych nie przekracza 500 mg/l można pić bez ograniczeń. Wody wysokozmineralizowane nie są dla wszystkich. Musimy pamiętać, że duża zawartość minerałów może sprzyjać rozwojowi niektórych chorób. Na przykład zbyt wysoki poziom sodu może być przyczyną nadciśnienia i choroby nerek.
Obecnie bardzo wiele osób wybiera wodę butelkowaną zamiast kranowej nie zdając sobie sprawy, iż nie ma między nimi diametralnych różnic. Różnią się one ilością składników mineralnych, różnych soli, magnezu, wapnia, potasu czy sodu. Woda do picia dostarczana mieszkańcom miasta i gminy Oświęcim zawiera średnio ok. 70 mg/l wapnia i ok. 10 mg/l magnezu. W porównaniu do ogólnodostępnych butelkowanych wód źródlanych czy mineralnych, niskozmineralizowanych wynik naszej "kranówki" jest wielce zadowalający. Ponadto trzeba pamiętać, iż woda w naszych kranach jest kilkaset razy tańsza.
Zestawienie wartości średnich w mg/l dla całości wody pitnej dostarczanej przez PWiK Sp. z o.o. w Oświęcimiu w porównaniu do różnych butelkowanych wód mineralnych i źródlanych
|
Mineralna - wysoko zmineralizowana | Mineralna - średnio zmineralizowana |
nasza woda |
Mineralna - nisko zmineralizowana |
Woda źródlana |
Wodorowęglany | 1375 |
456 | 321 |
241 | 259 |
Wapń | 222 | 100 | 71 | 59 | 43 |
Magnez | 83 | 27 | 10 | 17 | 9 |
Sód |
80 | 9 | 13 | 7 | 10 |
Potas | 23 | 1,6 | 3,1 |
1,6 | 2,8 |
Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Sp. z o.o.
ul. Ostatni Etap 6, 32-603 Oświęcim
tel. (+48) 33 843-28-14
tel. (+48) 33 843-28-77
tel. (+48) 697-771-703
tel./fax: (+48) 33 843-17-15
e-mail: pwik@pwik.oswiecim.pl